728x90 전체 글59 파나마 게이샤 커피와 엘살바도르 커피 여러분은 커피 원두에 대해서 얼마나 관심이 있으신가요? 오늘은 파나마 게이샤 커피와 엘살바도르 커피에 대해서 알아보겠습니다. 파나마 게이샤 커피 파나마 게이샤 커피는 파나마 보케테의 고지대에서 재배되는 희귀한 커피이다. 그것은 꽃, 과일, 그리고 차와 같은 음표를 포함하는 독특하고 복잡한 맛의 프로파일로 알려져 있다. 게이샤 커피의 종류는 에티오피아에서 유래한 것으로 여겨지며 1950년대에 중앙아메리카로 들여왔다. 하지만, 이 커피는 몇 번의 커피 대회에서 우승한 후, 2000년대 초반이 되어서야 세계적인 인정과 인기를 얻었다. 파나마 게이샤 커피는 보케테 지역의 소규모 농장에서 재배되는 커피로, 서늘한 기온과 높은 고도, 화산성 토양을 가진 독특한 미기후를 가지고 있다. 원두가 완전히 익으면 손으로 직.. 2023. 2. 25. 하와이 코나 커피와 과테말라 안티구아 커피 여러분은 어떤 원두로 만든 커피를 좋아하시나요? 오늘은 하와이 코나 커피와 과테말라 안티구아 커피에 대해서 알아보겠습니다. 하와이 코나 커피 하와이 코나 커피(Hawaiian Kona coffee)는 하와이 빅 아일랜드의 마우나 로아 화산의 경사면에서 독점적으로 재배되는 커피의 한 종류이다. 부드럽고 순한 맛과 낮은 산도로 유명하며, 세계 최고의 명물 커피 중 하나로 꼽힌다. 코나 커피는 커피가 재배되는 코나 지역의 이름을 따서 지어졌다. 이 지역은 풍부한 화산토와 풍부한 강우량, 풍부한 일조량으로 커피 재배에 이상적인 독특한 미기후를 가지고 있다. 커피나무는 아침과 오후에 그늘을 제공하는 마우나로아의 경사면에서 재배되며, 건강한 성장을 촉진하기 위해 정기적으로 가지치기를 한다. 커피 체리는 익으면 손으.. 2023. 2. 25. 킬리만자로 커피와 모카 마타리 커피에 대해 알아보기 안녕하세요. 여러분은 커피 원두에 얼마나 관심이 있으신가요? 오늘은 킬리만자로 커피라고도 불리는 탄자니아 AA 커피와 예멘에서 재배되는 모카 마타리 커피에 대해 알려드리겠습니다. 탄자니아 AA (킬로만자로) 커피 킬리만자로 커피(Kilimanjaro coffee)는 아프리카 탄자니아 킬리만자로 산의 경사면에서 재배되는 커피의 일종이다. 섬세한 맛의 프로파일과 밝은 산도, 중간 정도의 바디로 유명한 고품질의 아라비카 커피입니다. 이 커피는 킬리만자로 지역의 풍부한 화산 토양에서 해발 1,400미터에서 2,000미터 정도의 고도에서 재배된다. 원두는 일반적으로 6월에서 9월 사이에 수확되며, 커피 체리의 외층을 제거하고 48시간 동안 물에서 발효시키는 습식 방법을 사용하여 가공된다. 이 과정은 커피의 맛과 .. 2023. 2. 24. 케냐 AA 커피와 코스타리카 따라주 커피에 대해 알아보기 매일 마시는 커피, 원두의 종류는 어떤 것들이 있을 까요? 오늘은 케냐 AA 커피와 코스타리카 따라주 커피에 대해서 알아보겠습니다. 케냐 AA 커피 케냐 AA 커피는 케냐의 고지대에서 재배되는 고급 커피입니다. 그것은 대담하고 복잡한 맛, 밝은 산미, 중간 정도의 바디로 유명한 세계에서 가장 좋은 커피 중 하나로 여겨진다. 이 커피는 케냐 산 지역의 풍부한 화산 토양에서 해발 1,800미터에서 2,200미터 정도의 고도에서 재배된다. 원두는 일반적으로 10월에서 1월 사이에 수확되며, 커피 체리의 외층을 제거하고 48시간 동안 물에서 발효시키는 습식 방법을 사용하여 가공된다. 이 과정은 커피의 맛과 향을 향상시키는데 도움이 된다. 케냐 AA 커피가 다른 커피들과 차별화되는 요인 중 하나는 그것의 독특한 .. 2023. 2. 24. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 15 다음 728x90